I det siste har jeg hørt flere på demo som har brukt min mango og lime chutney med kylling og fisk. Dryss litt salt per fiskestykke, pensle godt med Nirus Mango og lime chutney
Skjær laksen opp i passe biter/kuber og krydre med salt og nykvernet pepper. Denne gang falt blikket på salma med creme fraish og mangochutney, en kombinasjon jeg aldri har prøvd før
Server laksen med ris og frisk koriander og gjerne litt mixed pikle eller mangochutney. Med frisk mango og sprø paprika blir dette garantert en hit blant de aller yngste i familien
Jeg har bare prøvd denne retten med laks, men denne tror jeg vil smake godt også med hvit fisk f. Skru ned varmen og tøm over Creme Fraiche og MangoChutney
Ha i creme fraishe og mango chutnet i pannen der laksen ble stekt, og rør raskt rundt. 2 skiver laksefilet, mengde etter ønske1 ts rapsoljeSalt og pepperSaus. 4 sp creme fraishe1 sp mangochutney1/2 ts currysalt og pepperStek laksen til den er gjennomstekt, et par minutter på hver side. Rimmis 2 skiver laksefilet. 1 sp mangochutney
I dag kan jeg friste med en nydelig laksefilet som er penslet med mangochutney. Laksefiletene serveres med poteter, mango og avocado salat og mangodressing
Gulrotsuppe med laksespyd. mangochutney. Laksespyd. 300 gram laksefileet. Skjær laksen i mindre biter og tre 2 og 2 biter på trespyd, stekes i smør i en stekepanne, pensle det med mangochutney og server spydene på kanten av suppeskålen